2012-05-25

6月9日(土) 『chiobenの作り方』開催します!



ワークショップやケータリングでのユニークな活動でも知られる
話題のお弁当屋さん『chioben』の山本千織さんが
人気メニューの作り方を披露します。

chiobenの作り方』


chiobenの中でも人気のある三品(切り昆布ナムル、車麩煮、かぼちゃのクミンかりんとう)と
 黒酢鶏をレシピ付きのデモンストレーションで。 
・揚げ春巻をみなさんといっしょに作ります。
・お食事の時にお弁当にはめったに入らない「いかのブルーチーズソース」と「たこめし」を提供します。
・小さめの丸弁当箱にお持ち帰り用のミニchiobenを作りましょう。

※仕入れの状況によってメニューが変更となる場合があります、予めご了承下さい。


開催日: 6月9日(土)


時間: 昼の部 13:00~15:00
    夜の部 18:00~20:00


定員:15名
(定員になり次第お申込み終了とさせていただきます)
※昼・夜の部共にお申込み終了とさせていただきました(6/5現在)。




参加費: 5,000円
(税込、当日現金にてご用意ください)

※レッスン後は参加者の皆さんでの会食、そしてお持ち帰り分のミニ弁当がございます。


持ち物: 筆記用具







chioben
山本千織
料理人。2011/6より代々木上原にてchiobenを始める。
お弁当を中心にケータリング、出張料理など。

Tokyo Art BookFair ALL YOU CAN
PAPERSKY foodclub
青山ユトレヒト「oichio!オイチオ」、
原宿ROCKET fereeflea」ほか。





 ≪お申込み方法≫
件名に『chiobenの作り方』、ご希望のお時間、お名前、御連絡先(携帯番号など)を明記の上
info@al-tokyo.jp までメールにてお申し込みください。
追って確認のメールを返信致します。
(ご返信は平日のみとなりますのでご了承ください)
※夜の部のお申込みは終了とさせて頂きました。

※本件お問い合わせはすべて上記メールにてお願い致します。


開催場所: AL 2F Kitchen 
http://www.al-tokyo.jp
※代官山駅より徒歩5分、デジタルゲートビルの真裏です


主催:chioben

2012-05-18

6/17(日)「ことこと」の料理教室





中目黒にある家庭料理の名店「ことこと」の料理教室です。
このシーズンならではの野菜をたっぷり使ったレシピ4品の中には
お店の人気メニューもあります。

『夏のさっぱりメニュー』


6月17日(日)14:00~




《献立》

冬瓜と蟹の煮浸し
ズッキーニと海老の炒め物、山椒風味
ネギ味噌に野菜を添えて
セロリの浅漬け


※炊きたてご飯のおにぎり (皆さんに握っていただきます)



ズッキーニと海老の炒め物 山椒風味




ネギ味噌に野菜を添えて








セロリの浅漬け


見学型の料理教室です。
1食分相当の試食をレッスンの最後に皆さんで召し上がって頂きます。







講師:佐藤ひろみ
1963年東京生まれ。高校卒業後、製菓学校へ通い、数年間ケーキ屋さんに勤務した後、代官山でカフェを開く。
2003年春、中目黒にごはん屋さん「ことこと」をオープン。




講習料 6,000円

(当日現金にてご用意下さい)

定員10名
(定員になり次第申し込み終了とさせて頂きます)
※お申込み終了とさせていただきました(6/5現在)

持ち物 筆記用具




《お申込み方法》
info@al-tokyo.jp まで、
お名前とご連絡先を記入してメールをお送り下さい。
追って確認のメールを返信致します(平日のみのご対応となります)。
お問い合わせもすべてこちらのメールアドレスにて承ります。

《場所》
AL 2F Kitchen
東京と渋谷区恵比寿南3-7-17 KiKi bldg.


主催:ことこと



2012-05-16

【AL1F Main Space】 MARO’S の腰痛セラピー教室 開催



『腰痛はアタマで治す』 (集英社新書) をはじめ数々の著書もある、

パーソナルトレーナーの 伊藤和磨先生による腰痛セラピー教室を開催します。



内容:各自の姿勢分析姿勢タイプ分け、姿勢タイプ毎の矯正ストレッチ&矯正エクササイズ質疑応答

開催日時:6月2日(土) 17:00~18:20
料金:80分 7,000円 
定員:8名(定員になり次第締切とさせていただきます)




伊藤和磨ハ真 ザルツブルグ.jpg


講師:伊藤和磨(いとうかずま)


1976711日生まれ(東京都出身)  ニックネーム:MARO 

【資格】

  米国C.H.E.K Institute公認 Exercise Coach

  C.H.E.k公認 Practitoner Lever1

  米国NSCA公認パーソナルトレーナー 

  SAQ公認トレーナー 

  米国心臓協会 Helthcare Provider


  高田道場 フィジカルコーディネーター(20012003) 
  東京バレエ団 メディカルトレーナー(2008)
  日本心肺蘇生協会(CPR)会員 
  Jリーグ・セカンドキャリア講師
  GolfTEC by GDO公認パーソナルトレーナー


【経歴】

85年 読売クラブに入団
95年 ヴェルディ川崎に正式入団後
97年 ブラジル・パルメイラスに移籍

98年  JEF市原に移籍

99年 持病の腰痛を悪化させ引退

2000年 (株)リビエラスポーツクラブに入社 

2002年 代官山にMaro'sを開業


現役引退後、ジェフ・ライベングッド氏に出会い、運動器疾患の原因を全身の機能面から追求し、回復させていく手法に感銘を受け、1年間師事する。 その後、解剖学や筋機能解剖、病態生理学、神経生理学、バイオメカにクス、キネシオロジーなど独学で学ぶ。現役時代の腰痛経験を加味し、ボールチェック氏が推奨している「矯正運動療法」を元に腰痛改善プログラムをクライアントに提供している。2002年より代官山にMARO’Sを開業し、年間延べ 1600回以上のセッションを行っている。



会場:AL 1F メインスペース
    東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 kiki bldg,1F

持ち物:動きやすい服装、タオル、ヨガマットなどの敷物
 
注意事項:男女混合で行います。シャワールームはございません。
       また、更衣室は簡易のスペースとなりますのでご了承ください。

応募方法・問い合わせ先:
 eメールにて
  ・「腰痛セラピー参加希望」
  ・氏名、連絡先(携帯電話番号など)
 をご記入の上 info@al-tokyo.jpまでお申込みください。

 追ってALより確認のメールを致します(平日のみのご対応となりますのでご了承ください。)


※尚、その他ご質問等もすべて上記メールアドレスにて承ります。


主催:MARO’S 


※トップの画像はALの会場ではなくMARO’S のスタジオです。




 

スタイリストフリマat AL!

KiKiinc.所属のスタイリスト中山まりこ・梅山弘子他による恒例のフリマを開催。
スーパーハイブランドから安おかしいものまで盛りだくさん!
掘り出しMAX !! 19日土曜のお昼11:00~キックオフ!!


スタイリストフリマat AL!

5月19日(土)11:00~18:00 

会場 AL 1F メインスペース 東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 1F




Spreadのやさい食堂 6月のスケジュールとメニューです




ホールフードの考え方を基に築地御厨の厳選された旬の野菜と
Spreadおおすすめの安全な調味料を使った
簡単料理のレシピをご紹介しています。

6月は、「One Plate Meal !メニュー



One Plate Meal !メニュー」

カラフル野菜のキヌアサラダ ピスタチオレモン風味
パプリカのマリネ
インゲンフライ
ベジラザニア
プチスイーツ(当日のお楽しみ~)

以上4品


日時: 6月3日(日)

昼 11:00~14:00
夜 16:00~19:00


持ち物: エプロン、お手拭き、筆記用具

参加費:6,000円(税込/材料費込)

講師:Spread 向井裕美子
東京出身。マネージメント&プロデュース事務所eight peaceの代表を務める一方で
ホールフードを学び、マスターコース修了後、ケータリングチームSPREADを結成。
趣味はサーフィン、食べ歩き、料理。


※レッスンは見学のみではなく、一部皆さんにも体験していただきます。
※試食は1食分相当ご用意します。レッスン後は皆さんで楽しく試食いたしましょう。
※仕入れの状況によってメニューが変更となる場合があります、予めご了承下さい。


≪お申込み≫
ご希望のレッスンがございましたら、
ご希望のレッスン名とお時間、お名前、御連絡先(携帯番号など)を明記の上
info@al-tokyo.jp までメールにてお申し込みください。
追って確認のメールを返信致します。
(ご返信は平日のみとなりますのでご了承ください)

※本件お問い合わせはすべて上記メールにてお願い致します。

場所 AL 2F Kitchen http://www.al-tokyo.jp
※代官山駅より徒歩5分、デジタルゲートビルの真裏です


主催:Spread

※上記料理写真はイメージです

2012-05-13

ことことの料理教室 6月17日(日)開催します



【キャンセルが出たため、2名追加募集いたします!!】



中目黒にある家庭料理の名店「ことこと」の料理教室です。
このシーズンならではの野菜をたっぷり使ったレシピ4品の中には
お店の人気メニューもあります。

『夏のさっぱりメニュー』


6月17日(日)14:00~




《献立》

冬瓜と蟹の煮浸し
ズッキーニと海老の炒め物、山椒風味
ネギ味噌に野菜を添えて
セロリの浅漬け


※炊きたてご飯のおにぎり (皆さんに握っていただきます)



ズッキーニと海老の炒め物 山椒風味




ネギ味噌に野菜を添えて








セロリの浅漬け


見学型の料理教室です。
1食分相当の試食をレッスンの最後に皆さんで召し上がって頂きます。







講師:佐藤ひろみ
1963年東京生まれ。高校卒業後、製菓学校へ通い、数年間ケーキ屋さんに勤務した後、代官山でカフェを開く。
2003年春、中目黒にごはん屋さん「ことこと」をオープン。




講習料 6,000円

(当日現金にてご用意下さい)

定員10名
(定員になり次第申し込み終了とさせて頂きます)

持ち物 筆記用具




《お申込み方法》
info@al-tokyo.jp まで、
お名前とご連絡先を記入してメールをお送り下さい。
追って確認のメールを返信致します(平日のみのご対応となります)。
お問い合わせもすべてこちらのメールアドレスにて承ります。

《場所》
AL 2F Kitchen
東京と渋谷区恵比寿南3-7-17 KiKi bldg.


主催:ことこと





2012-05-09

クリトモ教室@AL 6月のお知らせ


クリトモ教室@AL 6月より、参加費を6,000円に変更いたします!


今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。





6月13日(水)
10:00~/19:30~
【「旬を楽しもう」6月に私が食べるもの】
アスパラガスのポタージュ
イカを使ったハーブのサラダ
タコのラグーソースパスタ


6月16日(土)
11:00~/16:00~
【野菜だけでも満足パスタレシピ】
フレッシュトマトで濃厚アラビアータ
野菜ソースのサツマイモニョッキ
大人気のレモンパスタ

参加費 6,000円

ご用意いただくもの:筆記用具

2時間から2時間半の見学型のレッスンです。
全てのレッスンは1食分のお料理をご用意いたします。
お腹を空かせてご参加ください!

お申し込みは
参加したい日程、時間、氏名、電話番号をご記入の上、ご連絡ください。
上記メールにて受付いたします。
お支払いは当日現金にてお願いいたします。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額ご請求させていただきますのでご了承ください。

催行人数に満たない場合は中止とさせていただきます。
あらかじめご了承ください。






講師: 栗原友
株式会社クリトモ代表。レシピ開発、キッチンウエアの作成のほか料理教室を主催。
国内外問わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジ。料理研究家、栗原はるみの長女

主な活動
雑誌向けのレシピ開発。ユナイテッドアローズ原宿本店ウィメンズ館にて月1回開催中。
東北復興支援「六県ロールプロジェクト」に参加。日本全国で料理教室を開催中。




場所:

AL 2F 

東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 kiki bldg. 


※東急東横線 代官山駅より徒歩5分です。

主催: ㈱クリトモ