2013-05-25

Spreadのやさい食堂 6月 「デザートも作ります!」




今回はおいしいお野菜料理はもちろん、デザートも作っちゃいます!

※「Spreadのやさい食堂」ではホールフードの考え方を基に
築地御厨の厳選された旬の野菜と
Spreadおすすめの安全な調味料を使ったレシピを毎月ご紹介しています。


■日時■
6月9 日(日)
  昼 11:00~14:00 ※只今昼の部のみキャンセル待ちとなっております
  夜 16:00~19:00

■Menu■
 アスパラとマッシュルームの洋風丼
 ベジタブルクリームチャウダー
 ローストトマトとレンティル豆のサラダ
 チョコレートチェリーパンプディング



■持ち物■ エプロン、お手拭き、筆記用具


■レッスン料■ 6,500円 (税・材料費込)

※レッスンは試食を含めて約3時間。皆さんにも出来る限り実習していただきます。
※試食は1食分相当ご用意します。レッスン後は皆さんで楽しく試食いたしましょう。
※仕入れの状況によってメニューが変更となる場合があります、予めご了承下さい。


■お申込み方法■
件名に Spread 6月 と記載し、ご希望のお時間、お名前、携帯電話番号を明記の上
info@al-tokyo.jpまでメールにてお申し込みください。追って確認のメールを返信致します。

※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
※本件お問い合わせはすべて上記メールにて承りますが、緊急時のみお電話でも承ります。


■講師■
Spread 向井裕美子  東京出身。マネージメント&プロデュース事務所eight peaceの代表を務める一方でホールフードを学び、マスターコース修了後ケータリングチームSPREADを結成。趣味はサーフィン、食べ歩き、料理。

■場所■ AL 2F Kitchen Studio 
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 2F
※代官山駅より徒歩5分、デジタルゲートビルの真裏です

■主催■ Spread

2013-05-10

ことことの料理教室 6月


中目黒にある家庭料理の名店「ことこと」の料理教室。
普段、作り慣れている食卓の献立を
ほんのひと工夫でさらに美味しく頂けるように作りましょう。


6月16日(日) 14:00~
※只今キャンセル待ちとなっております

《献立》

タルト
パイ生地から作るのは大変だけど、
市販の生地を使って手軽に美味しい季節のパイが焼けるようになります。

クラブハウスサンドウィッチ
材料はいたってシンプルなサンドウィッチ。
休日の昼下がりや、ちょっとした集まりにも重宝します。

サルサ
湿気が多いこの時期にちょっと辛みを効かせてさっぱりと、
そのままサラダとしても、肉や魚の付け合わせにも。

※もう一品は、当日のお楽しみ!




見学型の料理教室です。
レッスンの最後には1食分相当の試食を皆さんで召し上がって頂きます。



講習料≫ 6,000円(税・試食代込み)
(当日現金にて釣銭の無いよう、ご用意下さい)


定員≫ 10名
(定員になり次第申し込み終了とさせて頂きます)


持ち物≫ 筆記用具


講師≫ 佐藤ひろみ
1963年東京生まれ。高校卒業後、製菓学校へ通い、
数年間ケーキ屋さんに勤務した後、代官山でカフェを開く。
2003年春、中目黒にごはん屋さん「ことこと」をオープン。


《お申込み方法》
件名に 「ことこと 6月」 と記載し、
お名前、連絡のつきやすいお電話番号(携帯電話など) 添えて、
までメールにてお申し込み下さい。
こちらから確認の返信メールを致します。


※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。
  一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
※本件お問い合わせはすべて上記メールにて承りますが、
  緊急時のみお電話でも承ります。


《場所》
AL 2F Kitchen Studio
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 2F

※代官山駅より徒歩5分、デジタルゲートビルの真裏です
※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。



主催:ことこと