2017-10-25

クリトモ教室 @AL11月14日(火) 平日夜のカレーレッスン (お土産付き)


生徒さん達からのリクエストで久しぶりに
タイカレーペーストを使ったタイカレーとお惣菜のレッスンを開催いたします。
ASEAN食の親善大使時代に大使専属料理人の方から習ったタイカレーと
私の創作カレー、定番のサラダをご紹介いたします。

簡単に作ることができるタイカレーペーストのカレーが更に簡単に、更に美味しく!





開催日
1114()
19:0021:30までに終了予定
試食を含め、最大2時間半のレッスンになります。

レッスン内容
カレーペーストを使った基本のグリーンカレー
カレーペーストを使った栗原の創作レッドカレー
タイの牛肉サラダ「ヤム ヌア」
パイナップルとココナッツミルクのシャーベット
ビール、ソフトドリンクご用意しております。
お酒の持ち込み大歓迎
お土産あり

持ち物
お好きなお酒・ソフトドリンクをご持参ください。 
お持ち帰りしたい方は容器をご持参ください。

参加費
各5,000(税込、材料費、試食、おみやげ代込み
当日現金にて釣銭の無いようご用意ください。 


 ≪お申込み≫
件名に「クリトモ教室 11月14日」と必ず記載し、
ご希望日、お名前、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上 
までメールにてお申し込みください。追って確認のメールを致します。

※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。 申込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。 予約の可否に関わらずメールの返信はしておりますので   3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合は、お手数ですがお電話にて確認ください。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。
※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。
※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。


≪講師≫
栗原友
料理家。国内外問わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジし、そのレシピを各雑誌や、日本全国で開催中の料理教室で発表している。一方でASEANフード大使を務め、東北復興支援「六県ロールプロジェクト」にも参加。現在扶桑社「ESSEクリトモ食堂、朝日新聞デジタル『&Wクリトモのさかな道、小学館「Oggi"働く女のささっと!旬ごはん"、宝島社「otonaMUSE"栗原友の「なるほど!」と言わせる旬の一皿"、枻出版「暮らし上手」"サカナ日和"連載中。料理研究家、栗原はるみの長女


≪場所≫
AL 2F Kitchen Studio
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17  ℡03-5722-9799
http://www.al-tokyo.jp accessのページより地図をご確認ください)
※東急東横線 代官山駅より徒歩5分、アイマークゲートビル(1F ファミリーマート)の真裏です。
※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。

≪主催≫
栗原友料理教室「クリトモ教室」
お問合せ先:school@kuritomo.co.jp
ホームページ:http://kuritomo.co.jp
Facebook料理教室ホームページ:https://www.facebook.com/kuriharatomocooking/
インスタグラム:https://www.instagram.com

2017-10-23

「オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー」19世紀のカリグラフィーアートを学べる特別レッスン




 オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリーより

カリグラフィーアートを学ぶ特別レッスンのご案内






19世紀のカリグラフィーアートを学びましょう!

ビュリーのアイコニックなサービスとして提供しているカリグラフィーアートを自分で描けるようになる絶好の機会です。時代を遡り、パリが華やかだった栄枯の時代にタイムトリップ、経験したことのないような未知の世界を体験して頂けます。世界でも唯一のカリグラフィー・アーティストとして名高いBruno Gigarel氏が来日し、少人数制のプライベートレッスンを行います。是非、この機会にご参加ください。

日程:2017年11月3日(祝・金)、4日(土)、5日(日)
コース: A)午後13時~15時 B)午後15時~17時 C)午後17時~19時
会場:「ALhttp://www.al-tokyo.jp/

費用:1レッスン ¥20,000 (A/B/C 各コース)
   2レッスン ¥40,000 (A+B、B+C、A+C 各コース)
   3レッスン ¥50,000 (A+B+C 全コース)
   *全て税込の金額です

*カリグラフィーに必要なノートやペンなどの道具は全てこちらでご用意いたします。
*各コースの定員は20名様とさせていただきます。
*お申し込みが定員に達した場合、先着60(3コース合計)名様に受講申込み受付のご連絡をさせて頂きます。
*参加費の領収書が必要な方は、直接会場にてお申し付けください。


                                                                  

この件に関する問い合わせ先:pr@buly1803.com


2017-10-18

AL Market  2017.10.29 開催 !


秋のALマーケットを開催します!
kikiスタイリストの他デザイナーさんなど
々なファッション関係者が私物を放出、
洋服だけでなく雑貨など何でもアリの
フリーマーケット!

 たにちゃまこと谷本桂子(ココロのお掃除師)の占いコーナーは
本日都合により急遽中止となりました。
大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承ください。


●出品予定のみなさん

河部菜津子、中山まりこ、梅山弘子、大谷有紀、島崎夏美、
美馬尚
子、渡邊千賀子、向井裕美子ほか調整中 



※敬称略



進捗は順次こちらとFACEBOOKにて発表します。




 AL Market 
日時:2017年10月29日(日)12:00~18:00
場所:AL 1F MAINSPACE  渋谷区恵比寿南3-7-17tel:03-5722-9799www.al-tokyo.jp




2017-10-01

参鶏湯研究所の薬膳参鶏湯ワークショップ


高麗人参やにんにく、生姜、もち米などを鶏のお腹に詰め込み丸のまま鍋で煮込んだ参鶏湯は、
滋養強壮に優れた韓国の伝統料理です。
疲れ気味のときや身体が弱っているとき、または病み上がりの時などに召し上がって頂くと、
身体が芯から温まり元気が湧いてきます。
とても優しい味わいですので、小さなお子様からお年寄りまで召し上がって頂けます。
参鶏湯のつくり方を覚えて、ご家族やご自身の体調が崩れた際にぜひつくってみてはいかがでしょうか。
デモンストレーションでつくり方を学んだ後、試食して頂きます。
参鶏湯研究所から発売している「参鶏湯スパイスセット」の試食も予定しております。

1027日(金)19:00~20:30
参加費/6,000(税込)
参加人数/12
持ち物/筆記用具

■お申し込み方法■
件名に「参鶏湯研究所の薬膳参鶏湯ワークショップ」と明記の上、
ご希望日、お名前、連絡のつきやすい御連絡先(携帯番号など)を明記の上
までメールにてお申し込みください。追って確認のメールを致します。

注意事項
※平日のみ、手動でのご返信となりますので多少お時間がかかる場合がございます。一両日を目安にはしておりますが、予めご了承ください。
※携帯電話からの場合はPCからのメールを受信できるよう、ご確認の上送信下さい。 
   申込まれたメールにそのまま返信の形をとらせて頂きます。
PCの場合でもメール受信に何らかの問題が発生し未着となる場合がございます。 予約の可否に関わらずメールの返信はしておりますので  
   3日ほど経過しても当方より何の返信もない場合は、お手数ですがお電話にて確認ください。
eメールは、必ず今後のやり取りでお使いになるアドレスからご送信下さい。
※お申し込み後のキャンセルに関しましては、お申込時の返信メールにてご案内いたします。
※催行人員に満たない場合は中止となります。予めご了承ください。
※その他ご質問・ご連絡等も、基本的にはすべて上記メールにて承りますが、緊急時はお電話でも承ります。

■会場■
AL 2F Kitchen Studio
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17
℡ 03-5722-9799
http://www.al-tokyo.jp  (accessのページより地図をご確認ください)
※東急東横線 代官山駅より徒歩5分、アイマークゲートビル(1F ファミリーマート)の真裏です。
※駐車場はございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。

講師/脇もとこ
HOME KITCHEN PHARMACY主宰 参鶏湯研究家
広告スタイリストとして活動する傍ら、2015年より薬膳や発酵食品を通してキッチンから広がる健康的なライフスタイルを提案するプロジェクト『HOME KITCHEN PHARMACY』をスタート。現在、参鶏湯研究家として薬膳の魅力を伝えながら、様々なアーティストとのコラボレーションにより季節に合わせた「食」にまつわるワークショップを展開中。漢方養生指導士初級。

主催:参鶏湯研究所 (HOME KITCHEN PHARMACY)www.homekitchenpharmacy.com